Skanzen Modrá

Skanzen Modrá

Sušená jablka, sušené hrušky, sušené švestky

Modrá

Skanzen Modrá s.r.o.začala v roce 2012 provozovat Hotel Skanzen. Společně s obcí Modrá pracujeme na destinačním managementu lokace a vytvoření turistického cíle Skanzen Modrá. Na podzim 2015 jsme otevřeli další objekt lokace Centrum slováckých tradic na Modré  (CST). Na CST se nachází pěstitelská pálenice, vinotéka, budujeme slivotéku, muzeum zaměřené na historii vinařství a páleničářství, začínáme s výrobou vlastních produktů pod značkou Skanzen, které prodáváme ve Skanzen tržnici. Snažíme se zde ukázat tradice Velké Moravy a propojit je s tradicemi Slovácka. V ovocnářsky rozvinutých oblastech sušírny nahradily sušení v obytných jizbách, kde se ovoce sušívalo v chlebových pecích či pod stropem. Větší úrody ovoce, zejména švestek, si vyžádaly vznik sušíren, ve kterých zvýšení sušicí teploty zkrátilo dobu sušení a zvýšilo jeho účinnost. Významným doplňkem je na CST velkokapacitní sušárna ovoce, vyrábíme sušená jablka, hrušky, švestky. Vše je ruční práce od přípravy ovoce na zpracování, vyskládání až po balení a etikování. Sušené ovoce dovoluje zdravě mlsat. 

Zboží

Celkem: 3 |< << 1 >> >| 1/1 Položek na stránce:

Celkem: 3 |< << 1 >> >| 1/1 Položek na stránce: