Chléb

Chléb
cena: 40 Kč

v provozovně

Pečeme dva druhy chleba–obyčejný a výběrový. Oba jsou vyráběny ručně z třístupňového kvasu,žitné a pšeničné mouky.Obyčejný chléb se skládá z 50% pšeničné m.chlebové a 50%žitné m.chlebové. Výběrový chléb se skládá z 60%žitné m. výražkové a 40% pšeničné m.chlebové polosvětlé a k tomu kmín (0,5 % na 100 kg mouky).Z důvodu zachování přísných požadavků je výrobní kapacita pekárny omezena.Peče se v klasické parní peci z r. 1911.

poslat dotaz na zboží